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Oregano (Thymbra capitata and Origanum vulgare) essential oils (EOs), cultivated and extracted in the South-East of Spain, were analysed by GC/MS to determine their composition. (E)-β-Caryophyllene (0.5-4.9%), thymol (0.2-5.8%), p-cymene (3.8-8.2%), γ-terpinene (2.1-10.7%) and carvacrol (58.7-77.4%)
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