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Identification, classification and differential expression of oleosin genes in tung tree (Vernicia fordii).
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Triacylglycerols (TAG) are the major molecules of energy storage in eukaryotes. TAG are packed in subcellular structures called oil bodies or lipid droplets. Oleosins (OLE) are the major proteins in plant oil bodies. Multiple isoforms of OLE are present in plants such as tung tree (Vernicia fordii),
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