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Sucrose:sucrose fructosyltransferase (SST) and fructan:fructan fructosyl-transferase (FFT) activities from crude extracts of tuberous roots of Viguiera discolor growing in a preserved area of cerrado were analyzed in 1995-1996. SST activity was characterized by the synthesis of 1-kestose from
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Elevated [CO2 ] is suggested to mitigate the negative effects of water stress in plants; however responses vary among species. Fructans are recognised as protective compounds against drought and other stresses, as well as having a role as reserve carbohydrates. We analysed the combined effects of
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