シラタマソウ(白玉草、学名: Silene vulgaris)は、ナデシコ科マンテマ属の多年草。
主に地中海地域の一部の国で野菜として使われる。柔らかい新芽はサラダに利用され、古い葉は茹でたり、煮たり、揚げたり、にんにくとソテーしてオムレツにやリゾットにしたりして食される。日本ではイタリア野菜としてストリドーロの名で一部で扱われている。
'Silene vulgaris (Moench) Garcke' (英語). Integrated Taxonomic Information System. 2012年10月16日閲覧。 (英語)
'Silene vulgaris'. National Center for Biotechnology Information (NCBI) (英語). (英語)
'Silene vulgaris' - Encyclopedia of Life (英語)
波田善夫. “フクロナデシコ”. 植物雑学事典.