スノーフレーク(学名:Leucojum aestivum)とは、ヒガンバナ科.の植物の1つ。和名はオオマツユキソウ(大待雪草)、別名はスズランスイセン(鈴蘭水仙)。
1月23日、2月17日、3月19日、4月16日、12月19日の誕生花でもある。
ヨーロッパ中南部原産。多年草。花期は春で白いスズランのような花が咲く。花弁の先端には緑の斑点がある。秋植の球根草である。
分類上の位置は変遷があり、クロンキスト体系ではユリ科、新エングラー体系ではヒガンバナ科とされていた。
似た名前で同時期に咲くものにスノードロップ(マツユキソウ) (Galanthus nivalis) という球根草もある。