Zanthoxylum simulans、中国唐辛子、中国のとげのある灰、または平らな棘のとげのある灰は、中国東部と台湾原産のミカン科の開花植物です。これは、花椒の原料となるサンショウの数種のうちの 1 つである (用途については、そのページを参照)。
高さ7mにもなる低木または小高木です。葉は長さ 7 ~ 12.5 cm、羽状、7 ~ 11 の小葉があり、小葉は長さ 3 ~ 5 cm、幅 1.5 ~ 2 cm茎と葉柄の両方に短い (3 ~ 6 mm) 棘が多数あり、枝には大きな (数 cm) 節があります。花は細いサイム状に咲き、各花は直径 4 ~ 5 mm です。 3 ~ 4 mm の果実は、粗い赤みがかった茶色の殻を持ち、開いて中から黒い種子を放出します。