apiose/ダイズ

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Cloning of an enzyme that synthesizes a key nucleotide-sugar precursor of hemicellulose biosynthesis from soybean: UDP-glucose dehydrogenase.

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Hemicellulose is a major component of primary plant cell walls. Many of the glycosyl residues found in hemicellulose are derived from the sugar precursor UDP-glucuronic acid, which can be converted into UDP-arabinose, UDP-apiose, UDP-galacturonic acid, and UDP-xylose. The enzyme controlling the

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