festuca myuros/erythema

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Effect of mixed hay supplementation during fattening on carcass traits and meat quality of Hanwoo steers.

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BACKGROUND This study was aim to observe the effects of feeding mixed local hay (MH) consisted of 55% orchard grass (Dactylis glomerata L.), 35% tall fescue (Festuca arundinacea) and 10% red clover (Trifolium pratense) to Hanwoo steers on performance, carcass characteristics and meat quality

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