gluconasturtiin/brassica cretica

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Glucosinolate biosynthesis in hairy root cultures of broccoli (Brassica oleracea var. italica).

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Here we present previously unreported glucosinolate production by hairy root cultures of broccoli (B. oleracea var. italica). Growth media greatly influenced the growth and glucosinolate content of hairy root cultures of broccoli. Seven glucosinolates, glucoraphanin, gluconapin, glucoerucin,

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