heptadecenoic acid/obesity

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Association between increased visceral fat area and alterations in plasma fatty acid profile in overweight subjects: a cross-sectional study.

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BACKGROUND Visceral fat accumulation in overweight status has been resulted in changes of fatty acid profiles. The fatty acids profiles can be altered by fatty acid desaturase; the activity of which is highly associated with obesity and other metabolic diseases. We hypothesized that fatty acid

Optimization of odd chain fatty acid production by Yarrowia lipolytica.

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UNASSIGNED Odd chain fatty acids (odd FAs) have a wide range of applications in therapeutic and nutritional industries, as well as in chemical industries including biofuel. Yarrowia lipolytica is an oleaginous yeast considered a preferred microorganism for the production of lipid-derived biofuels

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