methyl sulfide/セイロンニッケイ

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Reactivity of allyl methyl sulphide, the in-vitro metabolite of garlic, with some amino acids and with phospholipid involved in viral infections

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Garlic, as well as several natural food ingredients such as basil, ginger, turmeric, cinnamon, clove, pepper etc., has long been traditionally used as routine anti-viral and anti-bacterial remedy. Allyl methyl sulfide (AMS) is reportedly a persistent main active metabolite component of allicin after

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