methyl sulfide/ホウレンソウ

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Deodorization of garlic breath volatiles by food and food components.

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The ability of foods and beverages to reduce allyl methyl disulfide, diallyl disulfide, allyl mercaptan, and allyl methyl sulfide on human breath after consumption of raw garlic was examined. The treatments were consumed immediately following raw garlic consumption for breath measurements, or were

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