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LC-Q-TOF-MS Characterization of Polyphenols from White Bayberry Fruit and Its Antidiabetic Effect in KK-A ^y Mice

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The present study is to investigate the polyphenolic composition and in vivo antidiabetic effect of white-fleshed Chinese bayberry cultivar "Shui Jing". By liquid chromatography quadrupole time-of-flight mass spectrometry (LC-Q-TOF-MS), 38 polyphenols were identified in the Shui Jing fruit

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LC-Q-TOF-MS Characterization of Polyphenols from White Bayberry Fruit and Its Antidiabetic Effect in KK-A y Mice

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