Latvian
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
1 rezultātiem
Comparative Study on the Bread Making Quality of Normoxia- and Hypoxia-Germinated Wheat: Evolution of γ-Aminobutyric Acid, Starch Gelatinization, and Gluten Polymerization during Steamed Bread Making.
Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji
Ielogoties Reģistrēties
To explore the bread making characteristics of germinated wheat flour, the current study focused on the componential evolution throughout the steamed bread making process. Hypoxia-germinated wheat (HGW) dough produced the maximum γ-aminobutyric acid as a result of high glutamic acid decarboxylase
Vispilnīgākā ārstniecības augu datu bāze, kuru atbalsta zinātne
- Darbojas 55 valodās
- Zāļu ārstniecības līdzekļi, kurus atbalsta zinātne
- Garšaugu atpazīšana pēc attēla
- Interaktīva GPS karte - atzīmējiet garšaugus atrašanās vietā (drīzumā)
- Lasiet zinātniskās publikācijas, kas saistītas ar jūsu meklēšanu
- Meklēt ārstniecības augus pēc to iedarbības
- Organizējiet savas intereses un sekojiet līdzi jaunumiem, klīniskajiem izmēģinājumiem un patentiem
Ierakstiet simptomu vai slimību un izlasiet par garšaugiem, kas varētu palīdzēt, ierakstiet zāli un redziet slimības un simptomus, pret kuriem tā tiek lietota.
* Visa informācija ir balstīta uz publicētiem zinātniskiem pētījumiem
