Latvian
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
3 rezultātiem
Volatile compounds and sensorial characterization of wines from four Spanish denominations of origin, aged in Spanish Rebollo (Quercus pyrenaica Willd.) oak wood barrels.
Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji
Ielogoties Reģistrēties
The evolution of almost 40 oak-related volatile compounds and the sensorial characteristics of red wines from four Spanish denominations of origin (DOs) (Bierzo, Toro, Ribera de Duero, and Rioja) during aging in barrels made of Rebollo oak wood, Quercus pyrenaica, were studied and compared to the
[Effect of acid hydrolysis of oak wood on its aroma-forming complex].
Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji
Ielogoties Reģistrēties
The effect of acid hydrolysis of English oak (Quercus robur. L) wood on its aroma-forming complex was studied. The contents of methanol, acetic and crotonic acids, and furfural increased considerably in the samples treated with hydrochloric acid. In the composition of minor compounds, aromatic
Volatile compounds in a spanish red wine aged in barrels made of Spanish, French, and American oak wood.
Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji
Ielogoties Reģistrēties
A red Rioja wine was aged in barrels made of Spanish oak wood (Quercus robur, Quercus petraea,Quercus pyrenaica, and Quercus faginea) during 21 months. The concentrations of some volatile compounds [syringaldehyde, vanillin, eugenol, maltol, guaiacol, 4-ethylphenol, cis and trans isomers of
Vispilnīgākā ārstniecības augu datu bāze, kuru atbalsta zinātne
- Darbojas 55 valodās
- Zāļu ārstniecības līdzekļi, kurus atbalsta zinātne
- Garšaugu atpazīšana pēc attēla
- Interaktīva GPS karte - atzīmējiet garšaugus atrašanās vietā (drīzumā)
- Lasiet zinātniskās publikācijas, kas saistītas ar jūsu meklēšanu
- Meklēt ārstniecības augus pēc to iedarbības
- Organizējiet savas intereses un sekojiet līdzi jaunumiem, klīniskajiem izmēģinājumiem un patentiem
Ierakstiet simptomu vai slimību un izlasiet par garšaugiem, kas varētu palīdzēt, ierakstiet zāli un redziet slimības un simptomus, pret kuriem tā tiek lietota.
* Visa informācija ir balstīta uz publicētiem zinātniskiem pētījumiem
