Latvian
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
methyl cinnamate/batāte
Saite tiek saglabāta starpliktuvē
5 rezultātiem
Optimization of antimicrobial and physical properties of alginate coatings containing carvacrol and methyl cinnamate for strawberry application.
Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji
Ielogoties Reģistrēties
Increasing strawberry consumption has led to a growing safety concern because they are not washed after harvest. An antimicrobial edible coating could be an effective postharvest technique to ensure microbial safety and, at the same time, retain overall quality of the fruits. Response surface
Cinnamate metabolism in ripening fruit. Characterization of a UDP-glucose:cinnamate glucosyltransferase from strawberry.
Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji
Ielogoties Reģistrēties
Strawberry (Fragaria x ananassa) fruit accumulate (hydroxy)cinnamoyl glucose (Glc) esters, which may serve as the biogenetic precursors of diverse secondary metabolites, such as the flavor constituents methyl cinnamate and ethyl cinnamate. Here, we report on the isolation of a cDNA encoding a
Influence of packaging on the aroma stability of strawberry syrup during shelf life.
Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji
Ielogoties Reģistrēties
Different types of packaging (glass bottle, PVC, and PET) were compared for the preservation of aroma quality of a strawberry syrup during shelf life. Esters, alcohols, and aldehydes were analyzed by solid-phase micro-extraction (SPME) and solvent extraction. During storage, hydrolysis of esters in
Aroma-retention capacities of functional whey protein aggregates: Study of a strawberry aroma in solutions and in fat-free yogurts
Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji
Ielogoties Reģistrēties
The aroma-retention capacity of functional whey protein aggregates (WPA) was compared to that of native whey protein isolate (WPI) in aqueous solutions and in fat-free yogurts. The retention of aroma compounds, constituting a model strawberry aroma, was evaluated by calculating gas-matrix partition
Effect of xanthan gum on the release of strawberry flavor in formulated soy beverage.
Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji
Ielogoties Reģistrēties
The effects of xanthan gum on the release of strawberry flavor compounds in formulated soy protein isolate (SPI) beverage were investigated by headspace gas chromatography (GC). Seven strawberry flavor compounds (limonene, ethyl hexanoate, (Z)-3-hexenyl acetate, ethyl 2-methylbutanoate, ethyl
Vispilnīgākā ārstniecības augu datu bāze, kuru atbalsta zinātne
- Darbojas 55 valodās
- Zāļu ārstniecības līdzekļi, kurus atbalsta zinātne
- Garšaugu atpazīšana pēc attēla
- Interaktīva GPS karte - atzīmējiet garšaugus atrašanās vietā (drīzumā)
- Lasiet zinātniskās publikācijas, kas saistītas ar jūsu meklēšanu
- Meklēt ārstniecības augus pēc to iedarbības
- Organizējiet savas intereses un sekojiet līdzi jaunumiem, klīniskajiem izmēģinājumiem un patentiem
Ierakstiet simptomu vai slimību un izlasiet par garšaugiem, kas varētu palīdzēt, ierakstiet zāli un redziet slimības un simptomus, pret kuriem tā tiek lietota.
* Visa informācija ir balstīta uz publicētiem zinātniskiem pētījumiem
