steviol/kartupelis

Saite tiek saglabāta starpliktuvē

RakstiKlīniskie pētījumiPatenti

Izvēlieties kārtošanas veidu

2 rezultātiem

Effect of Prebiotic Polysaccharides on the Rheological Properties of Reduced Sugar Potato Starch Based Desserts

Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji

Ielogoties Reģistrēties

The aim of the study was to assess the possibility of using polysaccharides: inulin and polydextrose in combination with steviol glycosides as sucrose substitutes in starch-based desserts with reduced sugar content and to determine their influence on the rheological properties of these desserts. The

Synthesis of rebaudioside D, using glycosyltransferase UGTSL2 and in situ UDP-glucose regeneration.

Rakstu tulkošanu var veikt tikai reģistrēti lietotāji

Ielogoties Reģistrēties

Steviol glycosides from Stevia rebaudiana leaves are used in stevia-based sweeteners for their intense sweetness and low calories. Rebaudioside D is present in leaves in minute quantities (∼0.4-0.5% w/w total dry weight), but it is ∼350 times sweeter than sucrose, and sweeter than the more abundant

Pievienojieties mūsu
facebook lapai

Herbal & Natural Medicine

Vispilnīgākā ārstniecības augu datu bāze, kuru atbalsta zinātne

Darbojas 55 valodās
Zāļu ārstniecības līdzekļi, kurus atbalsta zinātne
Garšaugu atpazīšana pēc attēla
Interaktīva GPS karte - atzīmējiet garšaugus atrašanās vietā (drīzumā)
Lasiet zinātniskās publikācijas, kas saistītas ar jūsu meklēšanu
Meklēt ārstniecības augus pēc to iedarbības
Organizējiet savas intereses un sekojiet līdzi jaunumiem, klīniskajiem izmēģinājumiem un patentiem

Ierakstiet simptomu vai slimību un izlasiet par garšaugiem, kas varētu palīdzēt, ierakstiet zāli un redziet slimības un simptomus, pret kuriem tā tiek lietota.
* Visa informācija ir balstīta uz publicētiem zinātniskiem pētījumiem