carnosine/компир

Врската е зачувана во таблата со исечоци

НаписиКлинички испитувањаПатенти

Изберете вид на сортирање

2 резултати

Effects of carnosine and anserine on muscle and non-muscle phosphorylases.

Само регистрираните корисници можат да преведуваат статии

Пријавете се / пријавете се

Rabbit muscle phosphorylases a and b are activated by carnosine, whereas potato and yeast phosphorylases are inhibited at the same concentration of dipeptide. Rabbit muscle phosphorylase a is activated by anserine whereas the b form enzyme and the potato and yeast enzymes are inhibited by the

Carnosine and anserine in chicken can quench toxic acrylamide under cooking conditions: Mass spectrometric studies on adduct formation and characterization

Само регистрираните корисници можат да преведуваат статии

Пријавете се / пријавете се

Acrylamide (AA) is a toxic industrial chemical but is also found in heated potato foods such as French fries due to the Maillard reaction between amino acids and reducing sugars. However, high-temperature cooking is often required for flavoring, browning, and sterilizing of raw ingredients.

Придружете се на нашата
страница на Facebook

Herbal & Natural Medicine

Најкомплетната база на податоци за лековити билки поддржана од науката

Работи на 55 јазици
Лекови од билки поддржани од науката
Препознавање на билки по слика
Интерактивна GPS мапа - означете ги билките на локацијата (наскоро)
Прочитајте научни публикации поврзани со вашето пребарување
Пребарувајте лековити билки според нивните ефекти
Организирајте ги вашите интереси и останете во тек со истражувањето на новостите, клиничките испитувања и патентите

Напишете симптом или болест и прочитајте за билки што можат да помогнат, напишете билка и видете болести и симптоми против кои се користи.
* Сите информации се базираат на објавени научни истражувања