2 methyl butanal/brassica oleracea

De link wordt op het klembord opgeslagen

LidwoordKlinische proevenOctrooien

Kies het sorteertype

2 resultaten

Identification of key aroma-active compounds in sesame oil from microwaved seeds using E-nose and HS-SPME-GC×GC-TOF/MS.

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen artikelen vertalen

The study investigated the volatile compounds of sesame oil and the effects of microwave processing (0-8 min with 1-min intervals), mainly focusing on the integral flavor characteristics and individual aroma-active compounds. A total of 82 characteristic odors were identified using GC×GC-TOF/MS.

Key aroma compounds formation during preparation of pumpernickel bread.

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen artikelen vertalen

Application of gas chromatography - olfactometry analysis (GCO) to pumpernickel bread and its intermediate products obtained during fermentative process allowed to recognize 32 key aroma compounds with specific odor notes. Subsequent quantitation using stable isotope dilution assay analysis (SIDA)

Word lid van onze
facebookpagina

Herbal & Natural Medicine

De meest complete database met geneeskrachtige kruiden, ondersteund door de wetenschap

Werkt in 55 talen
Kruidengeneesmiddelen gesteund door de wetenschap
Kruidenherkenning door beeld
Interactieve GPS-kaart - tag kruiden op locatie (binnenkort beschikbaar)
Lees wetenschappelijke publicaties met betrekking tot uw zoekopdracht
Zoek medicinale kruiden op hun effecten
Organiseer uw interesses en blijf op de hoogte van nieuwsonderzoek, klinische onderzoeken en patenten

Typ een symptoom of een ziekte en lees over kruiden die kunnen helpen, typ een kruid en zie ziekten en symptomen waartegen het wordt gebruikt.
* Alle informatie is gebaseerd op gepubliceerd wetenschappelijk onderzoek