diallyl disulfide

Triquinelose ou triquinose (do grego thrix, cabelo) é uma parasitose causada pelo nematoda Trichinella spiralis e afeta principalmente animais carnívoros como ursos, felinos e caninos, mas também podem afetar humanos e suínos que comem carne.

A infecção é adquirida pelo consumo de carne mal cozida de cistos com larvas de trichinella. As enzimas digestivas abrem os cistos e estimulam que as larvas penetrem pelas paredes do intestino onde as larvas amadurecem e se reproduzem causando sintomas de infecção ...

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