anosmia

Anosmia ou anosfrasia é a perda total do olfato e hiposmia é a diminuição do olfato, ocorrida por lesão no nervo olfativo, obstrução das fossas nasais ou outras doenças.

Além da incapacidade se sentir odores, a anosmia também prejudica o paladar. O motivo é que a língua tem capacidade de identificar as seguintes características: doce, salgado, azedo, amargo e glutamato. Como não é possível diferenciar uma substância da outra (uma bala doce e açúcar, por exemplo) através do olfato, o portador de anosmia ...