saccharum officinarum

Gênero: saccharum

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Saccharum officinarum ou cana-de-açúcar é uma espécie de gramínea forte e alta do gênero Saccharum. Originou-se no sudeste da Ásia e agora é cultivada em países tropicais e subtropicais em todo o mundo para a produção de açúcar e outros produtos.

S. officinarum é uma planta perene que cresce em aglomerados constituídos por troncos fortes e não ramificados. Uma rede de rizomas se forma sob o solo que envia-se 'rebentos' secundários para perto da planta-mãe. As hastes variam em cor, sendo verdes, rosas ...

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