grão de bico (cicer arietinum)

Gênero: cicer

Outras plantas da família: cicer anatolicum cicer bijugum cicer canariense cicer chorassanicum cicer cuneatum cicer echinospermum cicer graecum cicer incisum cicer isauricum cicer judaicum cicer microphyllum cicer montbretii cicer oxyodon cicer pinnatifidum cicer reticulatum cicer songaricum cicer yamashitae

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grão-de-bico, no Brasil também chamado de gravanço, ervanço, ervilha-de-galinha ou ervilha-de-bengala ou grão-de-pato, é uma leguminosa da família das fabáceas, muito distribuída na Índia e no Mediterrâneo.

Tal como o chícharo e o feijão, o seu cultivo é muito difundido para consumo humano, consumindo-se geralmente cozido, ou após moagem fina, em preparados a partir da sua farinha.

Os termos associados grão+bico advêm do Latim granum e do préstimo Celta latinizado beccu.

Os termos 'Gravanço' e ...

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