3 beta galactosidase/cefaleia

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Release of β-galactosidase from poloxamine/α-cyclodextrin hydrogels.

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All mammals lose their ability to produce lactase (β-galactosidase), the enzyme that cleaves lactose into galactose and glucose, after weaning. The prevalence of lactase deficiency (LD) spans from 2 to 15% among northern Europeans, to nearly 100% among Asians. Following lactose consumption, people

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