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Enhanced Glucose Uptake in Human Liver Cells and Inhibition of Carbohydrate Hydrolyzing Enzymes by Nordic Berry Extracts.

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A Western lifestyle with low physical activity and a diet rich in sugar, fat and processed food contribute to higher incidences of diabetes and obesity. Enhanced glucose uptake in human liver cells was observed after treatment with phenolic extracts from different Nordic berries. All berry extracts

Phenolic Elderberry Extracts, Anthocyanins, Procyanidins, and Metabolites Influence Glucose and Fatty Acid Uptake in Human Skeletal Muscle Cells.

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Uptake of glucose and fatty acids in skeletal muscle is of interest for type 2 diabetes treatment. The aim was to study glucose and fatty acid uptake in skeletal muscle cells, antioxidant effects, and inhibition of carbohydrate-hydrolyzing enzymes by elderberries. Enhanced glucose and oleic acid

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