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Carnosic Acid and Carnosol, Two Major Antioxidants of Rosemary, Act through Different Mechanisms.

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Carnosic acid, a phenolic diterpene specific to the Lamiaceae family, is highly abundant in rosemary (Rosmarinus officinalis). Despite numerous industrial and medicinal/pharmaceutical applications of its antioxidative features, this compound in planta and its antioxidant mechanism have received

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