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Measuring the Impact of Dietary Supplementation With a New Baking Product on Gut Microbiota and Cholesterol Metabolism
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The first results of in vitro testing of the project PreBIOil have delineated the capacity of a flour of olives to modulate the microbial population of the human intestine in a manner comparable to that of inulin recognized as polysaccharide with a capacity prebiotic. Based on these results, and to
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