ferulate/cárie dentária

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Molecular determinants of substrate specificity in the feruloyl esterase module of xylanase 10B from Clostridium thermocellum.

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Feruloyl esterases play a key role in the degradation of the intricate structure of the plant cell wall by hydrolysing the ferulate ester groups involved in the cross-linking between hemicelluloses and between hemicellulose and lignin. The structure of the feruloyl esterase module of Clostridium

Analytical characterization of a ferulic acid/gamma-cyclodextrin inclusion complex.

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Ferulic acid (FA) is a well-known antioxidant of natural source with promising properties as photoprotective agent (approved in Japan as sunscreen) and its derivatives (alkyl ferulates) are under screening for the prevention of photoinduced skin tumours. In the present work we describe the

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