feruloyltyramine/thymus

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Identification and quantification of a major anti-oxidant and anti-inflammatory phenolic compound found in basil, lemon thyme, mint, oregano, rosemary, sage, and thyme.

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Major phenolic compounds from basil, lemon thyme, mint, oregano, rosemary, sage, and thyme were investigated using a high-performance liquid chromatography (HPLC) profiling technique in combination with DPPH-radical scavenging, xanthine oxidase and cyclooxygenase assays. For the present study, 15

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