rubus sachalinensis/antioxidante

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3 resultados

Postprandial Glycemic Response to Polyphenol-fortified Snack Bars

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High glycemic index (GI) foods generally contain simple sugars and/or highly processed and refined carbohydrates (e.g., instant oatmeal and white bread). These foods are rapidly digested, which raises blood glucose and insulin to higher concentrations and more rapidly compared to low GI food items.

Effect of Acute Red Raspberry Consumption on Post-prandial Oxidative Stress

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Effect of Red Raspberry Consumption on Fasting Oxidative Stress Biomarkers

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Red raspberries are an excellent source of numerous polyphenolic antioxidants. The bioactivity of these compounds have been implicated in many biological pathways and may function to reduce the risk of numerous chronic diseases. We are conducting an intervention study with frozen red raspberries on

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