ulmus pumila/cárie dentária

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Inhibitory Effect of Phenolic Acids in Rubus coreanus on Glucosyltransferase of Streptococcus mutans

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Streptococcus mutans, a typical dental caries-causing oral pathogen, forms dental biofilm by attaching to the surface of teeth. Its glucosyltransferase (GTFase) is responsible for synthesizing water-insoluble glucan from sucrose, which is an important factor for biofilm formation and for providing

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