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Plant serine proteases have been widely used in food science and technology as well as in medicine. In this sense, several plant serine proteases have been proposed as potential anti-coagulants and anti-platelet agents. Previously, we have reported the purification and identification of a plant
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Solanum xanthocarpum and Tinospora cordifolia have been reported to exhibit anti-inflammatory, antiarthritic, antioxidant, antiallergic, and hepatoprotective activities. The origins of many of the currently available antithrombotic treatments are from natural products and natural
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