Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole
Log In / Înregistrare
BACKGROUND
Volatile compounds play a key role in determining the sensory appreciation of vegetable oils. In this study a systematic evaluation of odorants responsible for the characteristic flavour of roasted tigernut oil was carried out.
RESULTS
A total of 75 odour-active volatiles were identified.
Cea mai completă bază de date cu plante medicinale susținută de știință
Funcționează în 55 de limbi
Cure pe bază de plante susținute de știință
Recunoașterea ierburilor după imagine
Harta GPS interactivă - etichetați ierburile în locație (în curând)
Citiți publicațiile științifice legate de căutarea dvs.
Căutați plante medicinale după efectele lor
Organizați-vă interesele și rămâneți la curent cu noutățile de cercetare, studiile clinice și brevetele
Tastați un simptom sau o boală și citiți despre plante care ar putea ajuta, tastați o plantă și vedeți boli și simptome împotriva cărora este folosit. * Toate informațiile se bazează pe cercetări științifice publicate