phenylethyl acetate/musa balbisiana

Linkul este salvat în clipboard

ArticoleStudii cliniceBrevete

Alegeți tipul de sortare

3 rezultate

Identification of aroma-active volatiles in banana Terra spirit using multidimensional gas chromatography with simultaneous mass spectrometry and olfactometry detection.

Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole

Fruit spirits have been produced and consumed throughout the world for centuries. However, the aroma composition of banana spirits is still poorly characterised. We have investigated the aroma-impact compounds of the banana Terra spirit for the first time, using multidimensional gas chromatography

Determination of key odorant compounds in freshly distilled cognac using GC-O, GC-MS, and sensory evaluation.

Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole

This aim of this work was to identify the odorant compounds responsible for the typical sensory descriptors attributed to freshly distilled Cognac spirits, not matured in barrels. Panelists were first selected and trained for gas chromatography-olfactometry. Among the 150 volatile compounds

Effect of increased yeast alcohol acetyltransferase activity on flavor profiles of wine and distillates.

Numai utilizatorii înregistrați pot traduce articole

The distinctive flavor of wine, brandy, and other grape-derived alcoholic beverages is affected by many compounds, including esters produced during alcoholic fermentation. The characteristic fruity odors of the fermentation bouquet are primarily due to a mixture of hexyl acetate, ethyl caproate

Alăturați-vă paginii
noastre de facebook

Herbal & Natural Medicine

Cea mai completă bază de date cu plante medicinale susținută de știință

Funcționează în 55 de limbi
Cure pe bază de plante susținute de știință
Recunoașterea ierburilor după imagine
Harta GPS interactivă - etichetați ierburile în locație (în curând)
Citiți publicațiile științifice legate de căutarea dvs.
Căutați plante medicinale după efectele lor
Organizați-vă interesele și rămâneți la curent cu noutățile de cercetare, studiile clinice și brevetele

Tastați un simptom sau o boală și citiți despre plante care ar putea ajuta, tastați o plantă și vedeți boli și simptome împotriva cărora este folosit.
* Toate informațiile se bazează pe cercetări științifice publicate