dimethyl sulfide/patatja

Lidhja ruhet në kujtesën e fragmenteve

ArtikujProvat klinikePatentat

Zgjidhni llojin e renditjes

7 rezultatet

Influence of some technological parameters on the formation of dimethyl sulfide, 2-mercaptoethanol, methionol, and dimethyl sulfone in port wines.

Vetëm përdoruesit e regjistruar mund të përkthejnë artikuj

Identifikohuni Regjistrohu

Volatile sulfur compounds of 15 young port wines and 12 old port wines were determined. As there is a great difference in the pool of sulfur compounds between the two groups of wines, an experimental protocol was performed to determine which technological parameter (dissolved O(2), free SO(2)

Characterization of flavor of whey protein hydrolysates.

Vetëm përdoruesit e regjistruar mund të përkthejnë artikuj

Identifikohuni Regjistrohu

Twenty-two whey protein hydrolysates (WPH) obtained from 8 major global manufacturers were characterized by instrumental analysis and descriptive sensory analysis. Proximate analysis, size exclusion chromatography, and two different degrees of hydrolysis (DH) analytical methods were also conducted.

Aroma components of cooked tail meat of American lobster (Homarus americanus).

Vetëm përdoruesit e regjistruar mund të përkthejnë artikuj

Identifikohuni Regjistrohu

Key aroma components of cooked tail meat of American lobster (Homarus americanus) were studied by gas chromatography-olfactometry (GCO) techniques. Components of low and intermediate volatility were evaluated by aroma extract dilution analysis of solvent extracts prepared by direct solvent

Identification of the key odorants in barley malt (caramalt) using GC/MS techniques and odour dilution analyses.

Vetëm përdoruesit e regjistruar mund të përkthejnë artikuj

Identifikohuni Regjistrohu

Application of the aroma extract dilution analysis (AEDA) on a distillate prepared from ground caramalt kernels followed by identification experiments revealed 3-methylbutanal (malty), 1-octen-3-one (mushroom-like), methional (cooked potato), (E,E)-2,4-decadienal (fatty, waxy), vanillin

Aroma characterization of five microalgae species using solid-phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry/olfactometry.

Vetëm përdoruesit e regjistruar mund të përkthejnë artikuj

Identifikohuni Regjistrohu

In this study, aroma compounds produced by three marine microalgae species (Crypthecodinium cohnii, Schizochytrium limacinum and Tetraselmis chuii) and two fresh water microalgae (Chlorella vulgaris and Chlorella protothecoides) important for nutritional applications were identified by means of

Characterization of the Key Aroma Compounds in Three Truffle Varieties from China by Flavoromics Approach.

Vetëm përdoruesit e regjistruar mund të përkthejnë artikuj

Identifikohuni Regjistrohu

The volatile compounds of three different fresh-picked truffle varieties (Tuber sinensis, T1, Tuber sinoalbidum, T2 and Tuber sinoexcavatum, T3) were extracted by headspace solid-phase microextraction (HS-SPME). Separation and identification of volatile components and sulfur

Identification of the cooked off-flavor in heat-sterilized lychee (Litchi chinensis Sonn.) juice by means of molecular sensory science.

Vetëm përdoruesit e regjistruar mund të përkthejnë artikuj

Identifikohuni Regjistrohu

The main contributors to the cooked off-flavor in heat-sterilized lychee juice (HLJ) were studied by means of molecular sensory science. The HLJ which elicited cooked cabbage/potato and onion/garlic off-flavor was compared with fresh lychee juice (FLJ) having desired sensory attributes via chemical

Bashkohuni në faqen
tonë në facebook

Herbal & Natural Medicine

Baza e të dhënave më e plotë e bimëve medicinale e mbështetur nga shkenca

Punon në 55 gjuhë
Kurime bimore të mbështetura nga shkenca
Njohja e bimëve nga imazhi
Harta GPS interaktive - etiketoni bimët në vendndodhje (së shpejti)
Lexoni botime shkencore në lidhje me kërkimin tuaj
Kërkoni bimë medicinale nga efektet e tyre
Organizoni interesat tuaja dhe qëndroni në azhurnim me kërkimet e lajmeve, provat klinike dhe patentat

Shkruani një simptomë ose një sëmundje dhe lexoni në lidhje me barërat që mund të ndihmojnë, shtypni një barishte dhe shikoni sëmundjet dhe simptomat që përdoren kundër.
* I gjithë informacioni bazohet në kërkimin shkencor të botuar