Albanian
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
4 rezultatet
Use of artichoke (Cynara scolymus) flower extract as a substitute for bovine rennet in the manufacture of Gouda-type cheese: characterization of aspartic proteases.
Vetëm përdoruesit e regjistruar mund të përkthejnë artikuj
Identifikohuni Regjistrohu
Artichoke (Cynara scolymus L.) flower extract was assayed with the aim of replacing animal rennet in the manufacture of Gouda-type cheeses from bovine milk. Floral extract coagulated milk within a suitable time for use on an industrial scale, while the yield of cheese obtained was equal to that
Enzymatic milk clotting activity in artichoke (Cynara scolymus) leaves and alpine thistle (Carduus defloratus) flowers. Immobilization of alpine thistle aspartic protease.
Vetëm përdoruesit e regjistruar mund të përkthejnë artikuj
Identifikohuni Regjistrohu
Two different milk clotting enzymes, belonging to the aspartic protease family, were extracted from both artichoke leaves and alpine thistle flowers, and the latter was covalently immobilized by using a polyacrylic support containing polar epoxy groups. Our findings showed that the alpine thistle
Bioactivity of hydrolysates obtained from bovine casein using artichoke (Cynara scolymus L.) proteases.
Vetëm përdoruesit e regjistruar mund të përkthejnë artikuj
Identifikohuni Regjistrohu
The objective of this work was to obtain casein hydrolysates with aspartic proteinases present in extracts from the artichoke flower (Cynara scolymus L.) and evaluate their antioxidant, antimicrobial, and angiotensin-I converting enzyme (ACE) inhibitory activity in vitro. The casein hydrolysates
Purification and characterization of a milk-clotting aspartic proteinase from globe artichoke (Cynara scolymus L.).
Vetëm përdoruesit e regjistruar mund të përkthejnë artikuj
Identifikohuni Regjistrohu
The study of proteinase expression in crude extracts from different organs of the globe artichoke (Cynara scolymus L.) disclosed that enzymes with proteolytic and milk-clotting activity are mainly located in mature flowers. Maximum proteolytic activity was recorded at pH 5.0, and inhibition studies
Baza e të dhënave më e plotë e bimëve medicinale e mbështetur nga shkenca
- Punon në 55 gjuhë
- Kurime bimore të mbështetura nga shkenca
- Njohja e bimëve nga imazhi
- Harta GPS interaktive - etiketoni bimët në vendndodhje (së shpejti)
- Lexoni botime shkencore në lidhje me kërkimin tuaj
- Kërkoni bimë medicinale nga efektet e tyre
- Organizoni interesat tuaja dhe qëndroni në azhurnim me kërkimet e lajmeve, provat klinike dhe patentat
Shkruani një simptomë ose një sëmundje dhe lexoni në lidhje me barërat që mund të ndihmojnë, shtypni një barishte dhe shikoni sëmundjet dhe simptomat që përdoren kundër.
* I gjithë informacioni bazohet në kërkimin shkencor të botuar
