лецитин

Лецитин је органска материја биљног и животињског порекла и спада у липиде. Састоји се од хидрофилних фосфатида и липофилних масних киселина. Савршен је емулгатор који омогућава спајање иначе неспојивих једињења (нпр. вода и масти) у релативно стабилне емулзије. Највише га има у соји, жуманцету и телу човека.Због својих особености, лецитин има широку примену у прехрамбеној индустрији, фармакологији и дијетологији. За те потребе се издваја из зрневља соје која садржи око 1% лецитина.

На готово свакој ...

Прочитајте више на Википедији

Односи претраживања

Изаберите тип сортирања

Прикажи више

Придружите се нашој
facebook страници

Herbal & Natural Medicine

Најкомплетнија база лековитог биља подржана науком

Ради на 55 језика
Биљни лекови потпомогнути науком
Препознавање биљака по слици
Интерактивна ГПС мапа - означите биље на локацији (ускоро)
Читајте научне публикације повезане са вашом претрагом
Претражите лековито биље по њиховим ефектима
Организујте своја интересовања и будите у току са истраживањем вести, клиничким испитивањима и патентима

Упишите симптом или болест и прочитајте о биљкама које би могле да помогну, укуцајте неку биљку и погледајте болести и симптоме против којих се користи.
* Све информације се заснивају на објављеним научним истраживањима