polyphenol oxidase/erythema

Веза се чува у привремену меморију

ЧланциКлиничка испитивањаПатенти

Изаберите тип сортирања

3 резултати

A New, Rapid Method for Examining Potential Skin-Brightening Ingredients Using Apple Slices.

Само регистровани корисници могу преводити чланке

Пријави се / Пријави се

Darkening of fruits is the result of the oxidative activation of polyphenol oxidase converting low-molecular weight phenols present in the fruit body into quinone intermediates. Then, through polymerization, these reactive quinones convert to light yellow and red low-molecular weight melanin and,

Determinants of wheat noodle color.

Само регистровани корисници могу преводити чланке

Пријави се / Пријави се

Noodles are a leading food in the world, and color is a key determinant of consumer acceptance. In this review the two prominent forms of wheat noodles are considered: white salted and alkaline. Many of the preparation and evaluation strategies are the same for both, with prominence placed on

Effects of high hydrostatic pressure on enzymes, phenolic compounds, anthocyanins, polymeric color and color of strawberry pulps.

Само регистровани корисници могу преводити чланке

Пријави се / Пријави се

BACKGROUND Changes in activity of polyphenol oxidase (PPO), peroxidase (POD) and β-glucosidase, individual phenolic compounds other than anthocyanins, total phenols, monomeric anthocyanins, polymeric color and instrumental color of strawberry pulps were assessed after high hydrostatic pressure (HHP)

Придружите се нашој
facebook страници

Herbal & Natural Medicine

Најкомплетнија база лековитог биља подржана науком

Ради на 55 језика
Биљни лекови потпомогнути науком
Препознавање биљака по слици
Интерактивна ГПС мапа - означите биље на локацији (ускоро)
Читајте научне публикације повезане са вашом претрагом
Претражите лековито биље по њиховим ефектима
Организујте своја интересовања и будите у току са истраживањем вести, клиничким испитивањима и патентима

Упишите симптом или болест и прочитајте о биљкама које би могле да помогну, укуцајте неку биљку и погледајте болести и симптоме против којих се користи.
* Све информације се заснивају на објављеним научним истраживањима