Cystin är en organisk förening med formeln (C2H3NH2COOH)2S2. Det är en dimer av aminosyran cystein.
Cystin upptäcktes 1810 av William Hyde Wollaston men klassificerades inte som ett protein förrän 1899 då man lyckades utvinna cystin ur horn.
Cystin är ingen essentiell aminosyra men cystinfattig kost bromsar tillväxten hos unga individer. Ämnet är svårlösligt och är huvudbeståndsdel i njurstenar. Den ingår vidare i riklig mängd i keratin varur den kan isoleras efter hydrolys.
Cystin spelar en fundamental ...
Läs mer på WikipediaSkriv ett symptom eller en sjukdom och läs om örter som kan hjälpa, skriv en ört och se sjukdomar och symtom den används mot.
* All information baseras på publicerad vetenskaplig forskning