glutaminase/patates

Bağlantı panoya kaydedilir

NesneKlinik denemelerPatentler

Sıralama türünü seçin

4 Sonuçlar

Effects of glutenin and gliadin modified by protein-glutaminase on pasting, rheological properties and microstructure of potato starch.

Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir

Giriş yapmak kayıt olmak

Glutenin and gliadin were treated with protein-glutaminase in order to obtain soluble glutenin (PG-Glu) and gliadin (PG-Gli). PG-Glu or PG-Gli was added to potato starch at various concentrations (0.5%, 1.0%, and 1.5% of starch weight, w/w), and the physicochemical properties and microstructure of

Effect of glutenin and gliadin modified by protein-glutaminase on retrogradation properties and digestibility of potato starch.

Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir

Giriş yapmak kayıt olmak

The glutenin (Glu) and gliadin (Gli) were modified by protein-glutaminase (PG) to obtain soluble glutenin (PG-Glu) and gliadin (PG-Gli), and PG-Glu or PG-Gli was added to potato starch (PS) according to different amounts (0.5%, 1.0%, and 1.5%, based on dry starch weight, w/w) to explore the effect

Molecular cloning, structural modeling and characterization of a novel glutaminase-free L-asparaginase from Cobetia amphilecti AMI6.

Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir

Giriş yapmak kayıt olmak

The exploration of new sources of L-asparaginase with low glutaminase activity is of great interest in both medical and food applications. In the current study, a novel L-asparaginase gene (CobAsnase) from halotolerant Cobetia amphilecti AMI6 was cloned and over-expressed in Escherichia coli. The

Gene cloning and expression of the l-asparaginase from Bacillus cereus BDRD-ST26 in Bacillus subtilis WB600.

Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir

Giriş yapmak kayıt olmak

l-Asparaginase (ASN; EC 3.5.1.1) shows great commercial value because of its ability to reduce toxic levels of acrylamide in foods. To achieve high-efficiency production of l-asparaginase, an open reading frame of 978 bp encoding asparaginase (BcA) was amplified from Bacillus cereus BDRD-ST26,

Facebook sayfamıza katılın

Herbal & Natural Medicine

Bilim tarafından desteklenen en eksiksiz şifalı otlar veritabanı

55 dilde çalışır
Bilim destekli bitkisel kürler
Görüntüye göre bitki tanıma
Etkileşimli GPS haritası - bölgedeki bitkileri etiketleyin (yakında)
Aramanızla ilgili bilimsel yayınları okuyun
Şifalı bitkileri etkilerine göre arayın
İlgi alanlarınızı düzenleyin ve haber araştırmaları, klinik denemeler ve patentlerle güncel kalın

Bir belirti veya hastalık yazın ve yardımcı olabilecek bitkiler hakkında bilgi edinin, bir bitki yazın ve karşı kullanıldığı hastalıkları ve semptomları görün.
* Tüm bilgiler yayınlanmış bilimsel araştırmalara dayanmaktadır