Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
Effects of the application of oil marinades with garlic, onion, and lemon juice on the formation of heterocyclic aromatic amines (HAAs) in fried beef patties were investigated. Two different statistical design models were used. In the screening experiment, a significant inhibition of formation of
Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
The charred surface of fish and beef showed strong mutagenic activity in Salmonella typhimurium test strains when activated by S-9 mix of rat liver. The pyrolysis products of proteins and amino acids were also highly mutagenic. Among the pyrolysis products of amino acids, those of tryptophan,
Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir
Giriş yapmak kayıt olmak
Heterocyclic amines (HCAs) are known to be suspected human carcinogens produced by high-temperature cooking of protein-rich foods such as meat and fish. In the present study, the influence of numerous food condiments on the formation of HCAs in cooked chicken was investigated. Chicken samples were
Bilim tarafından desteklenen en eksiksiz şifalı otlar veritabanı
55 dilde çalışır
Bilim destekli bitkisel kürler
Görüntüye göre bitki tanıma
Etkileşimli GPS haritası - bölgedeki bitkileri etiketleyin (yakında)
Aramanızla ilgili bilimsel yayınları okuyun
Şifalı bitkileri etkilerine göre arayın
İlgi alanlarınızı düzenleyin ve haber araştırmaları, klinik denemeler ve patentlerle güncel kalın
Bir belirti veya hastalık yazın ve yardımcı olabilecek bitkiler hakkında bilgi edinin, bir bitki yazın ve karşı kullanıldığı hastalıkları ve semptomları görün. * Tüm bilgiler yayınlanmış bilimsel araştırmalara dayanmaktadır