methional/atrofi

Bağlantı panoya kaydedilir

NesneKlinik denemelerPatentler

Sıralama türünü seçin

3 Sonuçlar

Further insights into the role of methional and phenylacetaldehyde in lager beer flavor stability.

Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir

Giriş yapmak kayıt olmak

This work attempts to measure the importance of methional and phenylacetaldehyde on the flavor stability of beer, as direct participants or as indicators of aroma deterioration. A trained sensory panel identified the most important descriptors related to the typical aroma of aged beer: "malty",

Effect of natural antioxidants on lipid oxidation in mayonnaise compared with BHA, the industry standard.

Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir

Giriş yapmak kayıt olmak

Mayonnaise is an oil in water emulsion (O/W) consisting 70-80% oil. Lipid oxidation is a major cause of quality deterioration in mayonnaise. The effectiveness of antioxidants in a hetrophasic systems is highly dependent on their polarity and partitioning

An assessment of the role played by some oxidation-related aldehydes in wine aroma.

Sadece kayıtlı kullanıcılar makaleleri çevirebilir

Giriş yapmak kayıt olmak

The levels of important oxidation-related aldehydes, such as methional, phenylacetaldehyde, (E)-2-hexenal, (E)-2-heptenal, (E)-2-octenal, (E)-2-nonenal, methylpropanal, 2-methylbutanal, and 3-methylbutanal, were determined in 41 different wines belonging to different types (young whites and reds,

Facebook sayfamıza katılın

Herbal & Natural Medicine

Bilim tarafından desteklenen en eksiksiz şifalı otlar veritabanı

55 dilde çalışır
Bilim destekli bitkisel kürler
Görüntüye göre bitki tanıma
Etkileşimli GPS haritası - bölgedeki bitkileri etiketleyin (yakında)
Aramanızla ilgili bilimsel yayınları okuyun
Şifalı bitkileri etkilerine göre arayın
İlgi alanlarınızı düzenleyin ve haber araştırmaları, klinik denemeler ve patentlerle güncel kalın

Bir belirti veya hastalık yazın ve yardımcı olabilecek bitkiler hakkında bilgi edinin, bir bitki yazın ve karşı kullanıldığı hastalıkları ve semptomları görün.
* Tüm bilgiler yayınlanmış bilimsel araştırmalara dayanmaktadır