перець японський (zanthoxylum bungeanum)

Рід: zanthoxylum

Інші рослини родини: zanthoxylum ailanthoides zanthoxylum americanum zanthoxylum armatum zanthoxylum articulatum zanthoxylum austrosinense zanthoxylum avicennae zanthoxylum beecheyanum zanthoxylum buesgenii zanthoxylum capense zanthoxylum caribaeum zanthoxylum chalybeum zanthoxylum clava-herculis zanthoxylum coco zanthoxylum decaryi zanthoxylum deremense zanthoxylum dimorphophyllum zanthoxylum dissitum zanthoxylum djalma-batistae zanthoxylum engleri zanthoxylum fagara zanthoxylum flavum zanthoxylum gilletii zanthoxylum heitzii zanthoxylum heterophyllum zanthoxylum humile zanthoxylum integrifoliolum zanthoxylum leprieurii zanthoxylum limoncello zanthoxylum madagascariense zanthoxylum mezoneurispinosum zanthoxylum monogynum zanthoxylum motuoense zanthoxylum myriacanthum zanthoxylum nitidum zanthoxylum ovalifolium zanthoxylum oxyphyllum zanthoxylum paracanthum zanthoxylum parvum zanthoxylum piperitum zanthoxylum psammophilum zanthoxylum rhetsa zanthoxylum rhoifolium zanthoxylum riedelianum zanthoxylum rigidum zanthoxylum rubescens zanthoxylum sarasinii zanthoxylum scandens zanthoxylum schinifolium zanthoxylum setulosum zanthoxylum simulans zanthoxylum sprucei zanthoxylum stelligerum zanthoxylum syncarpum zanthoxylum tetraspermum zanthoxylum tingoassuiba zanthoxylum tsihanimposa zanthoxylum usambarense zanthoxylum wutaiense zanthoxylum zanthoxyloides

Перець японський (Zanthoxylum bungeanum) — вид чагарників родини рутові (Rutaceae), а також спеції, що виготовляються з ягід рослини.

Вид поширений на північному сході Китаю, сході Монголії, у Кореї та Японії.

Плоди рослини використовують як спеції. Основний аромат міститься не в насінні, а в коробочці, тому насіння часто взагалі вилучається при заготівлі. Пряність має сильний перцевий запах, до якого можуть домішуватися і цитрусові нотки, і смак із нотами перцю, лимона, анісу, м'яти. При цьому стандартна ...

Детальніше читайте у Вікіпедії

Пошукові відносини

Виберіть тип сортування

Приєднуйтесь до нашої
сторінки у Facebook

Herbal & Natural Medicine

Найповніша база даних про лікарські трави, підкріплена наукою

Працює 55 мовами
Лікування травами за підтримки науки
Розпізнавання трав за зображенням
Інтерактивна GPS-карта - позначайте трави на місці (скоро)
Читайте наукові публікації, пов’язані з вашим пошуком
Шукайте лікарські трави за їх впливом
Організуйте свої інтереси та будьте в курсі новинних досліджень, клінічних випробувань та патентів

Введіть симптом або хворобу та прочитайте про трави, які можуть допомогти, наберіть траву та ознайомтесь із захворюваннями та симптомами, проти яких вона застосовується.
* Вся інформація базується на опублікованих наукових дослідженнях