Імбир (Zingiber) — рід однодольних рослин родини імбирних.
Багато видів роду імбир, що ростуть у різних частинах світу, мають лікарське і кулінарне значення. Найвідоміший вид — імбир садовий (також лікарський або аптечний, Z. officinale).
Різні види імбиру мають різне використання в кулінарії, наприклад, імбир японський (Z. mioga) вирощується заради стебла і квітів. Кореневища садового імбиру відомі як класичні спеції (їх часто називають просто «імбиром») і можуть використовуватися свіжими, зацукрованими ...
Введіть симптом або хворобу та прочитайте про трави, які можуть допомогти, наберіть траву та ознайомтесь із захворюваннями та симптомами, проти яких вона застосовується.
* Вся інформація базується на опублікованих наукових дослідженнях