Ukrainian
Albanian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bengali
Bosnian
Catalan
Czech
Danish
Deutsch
Dutch
English
Estonian
Finnish
Français
Greek
Haitian Creole
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Macedonian
Mongolian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Български
中文(简体)
中文(繁體)
3 результати
Allyl isothiocyanate enhances shelf life of minimally processed shredded cabbage.
Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті
Увійти Зареєструватися
The effect of allyl isothiocyanate (AITC), in combination with low temperature (10°C) storage on post harvest quality of minimally processed shredded cabbage was investigated. An optimum concentration of 0.05μL/mL AITC was found to be effective in maintaining the microbial and sensory quality of the
Inhibition kinetics of cabbage butterfly (Pieris rapae L.) larvae phenoloxidase activity by 3-hydroxy-4-methoxybenzaldehyde thiosemicarbazone.
Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті
Увійти Зареєструватися
Phenoloxidase (PO) is a key enzyme in insect development, responsible for catalyzing the hydroxylation of tyrosine into o-diphenols and the oxidation of o-diphenols into o-quinones. In the present study, the kinetic assay in air-saturated solutions and the kinetic behavior of PO from Pieris rapae
Gamma irradiation inhibits wound induced browning in shredded cabbage.
Тільки зареєстровані користувачі можуть перекладати статті
Увійти Зареєструватися
Gamma-radiation induced browning inhibition in minimally processed shredded cabbage stored (10 °C) for up to 8 days was investigated. γ-irradiation (2 kGy) resulted in inhibition of browning as a result of down-regulation (1.4-fold) in phenylalanine ammonia lyase (PAL) gene expression and a
Найповніша база даних про лікарські трави, підкріплена наукою
- Працює 55 мовами
- Лікування травами за підтримки науки
- Розпізнавання трав за зображенням
- Інтерактивна GPS-карта - позначайте трави на місці (скоро)
- Читайте наукові публікації, пов’язані з вашим пошуком
- Шукайте лікарські трави за їх впливом
- Організуйте свої інтереси та будьте в курсі новинних досліджень, клінічних випробувань та патентів
Введіть симптом або хворобу та прочитайте про трави, які можуть допомогти, наберіть траву та ознайомтесь із захворюваннями та симптомами, проти яких вона застосовується.
* Вся інформація базується на опублікованих наукових дослідженнях
