Eryngium yuccifolium es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae.
Es nativa de las praderas de hierbas del centro y este de Norteamérica, desde Minnesota a Ohio y sur de Texas y Florida.
Crece hasta los 1.8 m de altura con hojas lineales de 15-100 cm de longitud pero de solor 1-3 cm de ancho, con espinas marginales. Las flores se producen en densas umbelas de 1-3 cm de diámetro, cada una de color blanca-verdosa o blanca azulada de 3-4 mm de diámetro.
Obtiene su nombre de los nativos ...
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* Toda la información se basa en investigaciones científicas publicadas.