Il latirismo o neurolatirismo è una sindrome neurotossica caratterizzata da disturbi nervosi comportamentali, convulsioni, e disturbi agli arti inferiori (paralisi) ed è attribuito all'abuso di legumi del genere cicerchia (Lathyrus), dopo lunghi periodi di assunzione.
Dovuta all'aminoacido β-N-Oxalyl-L-α,β-diaminopropionico acido, è diffusa soprattutto nel continente asiatico. Si tratta di una patologia clinicamente molto simile al konzo.
La causa è l'impedita maturazione del collagene in seguito ...
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* Tutte le informazioni si basano su ricerche scientifiche pubblicate